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    近日有消息稱，美國麥當(dāng)勞的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”和從石油中提煉的tBHQ（特丁基對苯二酚），對此，麥當(dāng)勞中國公司昨天給記者發(fā)來聲明稱，中國的麥樂雞產(chǎn)品也含有上述添加劑，但該物質(zhì)對健康無害。
　　>>美國曝光
　　麥樂雞含橡膠化學(xué)成分
　　消息稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”，該物質(zhì)是一種用作消泡、脫模劑、油漆及日化品添加劑的化學(xué)物質(zhì)。不過麥當(dāng)勞表示聚二甲基硅氧烷不會危害人體健康。
　　美國有線新聞網(wǎng)絡(luò)的化驗還顯示，美國的麥樂雞還含有化學(xué)成分tBHQ，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ從石油提煉，用于植物油與動物脂肪的防腐劑。據(jù)悉，人體攝取1克會出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用。
　　>>公司回應(yīng)
　　中國產(chǎn)品含有但無害
　　麥當(dāng)勞中國公司昨天給記者發(fā)來聲明表示，在中國，麥當(dāng)勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對消費者的健康無害。
　　聲明還表示，麥當(dāng)勞一直以來都本著對消費者嚴(yán)格負(fù)責(zé)的態(tài)度，對所提供的食物都有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)控程序，完全符合各國相關(guān)的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
　　>>現(xiàn)場探訪
　　消費者無明顯抵觸情緒
　　昨天記者到東直門麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行了探訪。有位購買了麥樂雞的顧客稱，并不知道這個消息：“即便知道了，也還是會買啊�！庇浾唠S機詢問了幾位顧客，他們或不太了解，或表示不會在意。
　　該店經(jīng)理表示，無法統(tǒng)計出此事對麥樂雞銷售是否有影響，“因為是來多少顧客就做多少份�！倍�且他們已接到上面的通知，能信心十足地告訴消費者“麥樂雞沒有問題”。
　　>>專家表態(tài)
　　允許使用但需限量添加
　　國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅接受記者采訪時表示，聚二甲基硅氧烷與特丁基對苯二酚都是國家允許使用的食品添加劑。前者的作用是防止油炸過程中過度起泡，目前國際上認(rèn)為這種物質(zhì)是無毒較為安全的，每公斤的用量限制在0.1克以下，使用溫度應(yīng)該限制在-50度到200度之間。而特丁基對苯二酚是很好的食品抗氧化劑，比較廣泛應(yīng)用于方便面、餅干、油炸食品等食物中，在230度以下使用是安全的，最高使用量每公斤不得超過0.2克。
　　董金獅表示，消費者不必談食品添加劑就色變，因為現(xiàn)代工業(yè)食品的風(fēng)味、色澤、保質(zhì)期等，都離不開添加劑，但要注意食品選擇的多樣性。