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当前位置Q?资讯 >> 仪器仪表 >> ?jng)场行?/a> >> 正文

  食品安全(g)是按照国家指标来检食品中的有害物质,主要是一些有x毒的指标的检,比如重金属、黄曲霉毒素{。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,q发展Ş成食品工E单元操作,从而促(j)q食品工业向大规模、连l化和自动化的方向发展?

   q年来,国内发生?jin)众多食品安全事Ӟ引发了(jin)h民群众的高度xQ这为食品安全业的发展提供?jin)契机。对C会(x)的良性发展v着臛_重要的作用,可以说检行业的是未来社?x)发展的必然产物?

  我国食品质量(g)体pM健全Q对q程控制q不够重视,D有害食品入?jng)场Q从监测对象来看Q现有检机构数量与C会(x)需求尚存在较大差距Q特别是食品中农药、兽药残留等食品安全(g)机构的数量和检能力均不能满目前我国食品安全监管的需要?

  目前影响我国食品安全(g)行业发展的主要因素有以下几个:(x)食品安全(g)手D늛对落后我国食品质量检检体pM健全Q传l式、突d、运动式抽查较多Q食品检工作不能全E化、日常化、制度化Q检的重点始终攑֜最l品检上Q对q程控制q不够重视,D有害食品入?jng)场?

  Ҏ(gu)前瞻产业研究院发布的?014-2018q食品安全检A器项目可行性研I报告》分析:(x)我国仅食品安全监领域分析A器的潜在?jng)场卛_7450亿元以上Q检耗材q市(jng)场容量超q?00亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监领域分析A器的?jng)场前景宽阔?

  未来改变食品质量(g)安全问题应该从以下几个斚wLq:(x)一是增Z业链上游竞争力,加大(g)技术研发投入;二是推动政府机构以外的第三方(g)机构,其是民营检机构的发展Q三是积极完善HACCP体系认证制度Q四是围l北京、上和深圳集聚资源Q打造技术研发中?j)?