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    中科院過(guò)程工程所自2006年起與國(guó)內(nèi)最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)——佛山市海天調(diào)味食品有限公司聯(lián)合承擔(dān)了廣東省經(jīng)貿(mào)委重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新專(zhuān)題項(xiàng)目“提高醬油超濾效率的膜過(guò)程控制技術(shù)與應(yīng)用”，不久前該項(xiàng)目順利通過(guò)了廣東省有關(guān)方面組織的驗(yàn)收。

 

    過(guò)程工程所萬(wàn)印華課題組長(zhǎng)期致力于膜分離技術(shù)領(lǐng)域的科技攻關(guān)。該項(xiàng)目采用萬(wàn)印華課題組提出的技術(shù)方案，結(jié)合課題組近年來(lái)在“臨界通量”理論方面的研究與應(yīng)用，利用課題組在膜過(guò)程優(yōu)化、膜過(guò)程自控和檢測(cè)以及膜過(guò)程污染與清洗等方面的關(guān)鍵性技術(shù)成果，綜合了國(guó)內(nèi)外最新的理論和技術(shù)，于2007年建立了年產(chǎn)2.5萬(wàn)噸超濾醬油產(chǎn)業(yè)化裝置。與原工藝相比，新裝置膜組件使用壽命提高50％以上、電耗降低80％、水耗降低24％，超濾后醬油產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、無(wú)沉淀物、細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/ml。

 

    該產(chǎn)業(yè)化裝置2007年新增銷(xiāo)售收入5710萬(wàn)元，新增利潤(rùn)1275萬(wàn)元，新增稅金503萬(wàn)元，節(jié)電約40萬(wàn)千瓦時(shí)。以該裝置為基礎(chǔ)，海天公司又進(jìn)一步新建了年產(chǎn)7.5萬(wàn)噸的超濾醬油生產(chǎn)裝置，并于2008年底投入生產(chǎn)。至此，利用過(guò)程工程所在膜技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)合作雙方的共同努力，海天公司已達(dá)到了年產(chǎn)10萬(wàn)噸高品質(zhì)超濾醬油的生產(chǎn)規(guī)模，預(yù)計(jì)可產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。